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美食家食谱:杂菌烧汁鸡柳

时间:2018-05-16 16:35来源:未知 作者:admin 点击:
菇菌的烹调食用非常广泛,具有鲜美、健康等特性。不管以其烹汤仍是炒制、焖煮,皆是很多门客的心头好。这次与土鸡配搭,鸡肉切成柳状,合作韩式烧汁烹制,滋味愈加可口诱人。 资料:香信(水发后)50克、草菇50克、白灵菇100克、鸡柳200克、金针菇80克、蒜头

菇菌的烹调食用非常广泛,具有鲜美、健康等特性。不管以其烹汤仍是炒制、焖煮,皆是很多门客的心头好。这次与土鸡配搭,鸡肉切成柳状,合作韩式烧汁烹制,滋味愈加可口诱人。

资料:香信(水发后)50克、草菇50克、白灵菇100克、鸡柳200克、金针菇80克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生粉、生抽、韩式烧汁(支装)、花生油各适量。

做法:白灵菇洗净切片备用;其他菇菌洗净,与白灵菇一起飞水备用;鸡柳以盐、糖、生抽、生粉、花生油腌制备用;开锅下油,爆香拍蒜,参加鸡柳大火翻炒顷刻,溅少量米酒,华人娱乐彩票注册,参加韩式烧汁,然后参加各种菇菌,以盐、糖调味,勾薄芡即成。

引荐:美食家庄臣

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